高端白酒作為商品市場(chǎng)和資本市場(chǎng)的佼佼者,一舉一動(dòng)都被大眾所關(guān)注,其價(jià)格更像一根敏感的神經(jīng)牽動(dòng)著社會(huì)輿論。今年春節(jié)過后,高端白酒價(jià)格一路下行,跌幅從一百元到數(shù)百元不等。對(duì)此,多家媒體均報(bào)道“嚴(yán)控三公消費(fèi)下,高檔白酒價(jià)格應(yīng)聲文章來源華夏酒報(bào)下跌”。這個(gè)結(jié)論并不錯(cuò),但細(xì)細(xì)想來,似有進(jìn)一步研討的必要。
第一,高端白酒下跌價(jià)格只是零售價(jià)或是批發(fā)價(jià),企業(yè)的出廠價(jià)并未下跌。
第二,高端白酒價(jià)格下跌的原因也不能僅僅歸于“嚴(yán)控三公消費(fèi)”,還有經(jīng)濟(jì)增速的放緩、消費(fèi)淡季的來臨、盲目炒作的降溫、部分游資的撤離、投資增速的趨緩、企業(yè)的主動(dòng)調(diào)控(如茅臺(tái)自營店的布局)等多種因素。
不過,“月暈而風(fēng),礎(chǔ)潤而雨”。高端白酒價(jià)格的下跌給我們敲響了警鐘,酒企應(yīng)該透過酒價(jià)的變化找到其內(nèi)在的原因,并對(duì)自身酒價(jià)的走勢(shì)給予準(zhǔn)確的研判,制定出有針對(duì)性、前瞻性的措施。
高端白酒的價(jià)格同其他商品的價(jià)格一樣,最終要受市場(chǎng)供求規(guī)律的制約。高端白酒的消費(fèi)渠道大致有三個(gè),一是政務(wù)消費(fèi),二是商務(wù)消費(fèi),三是百姓日常生活消費(fèi)。
從政務(wù)消費(fèi)領(lǐng)域看,隨著“公款禁買高檔酒”、“公款消費(fèi)持卡報(bào)銷”、“三公支出公開”等規(guī)定的實(shí)施和社會(huì)輿論的強(qiáng)烈關(guān)注,高端白酒在該領(lǐng)域的消費(fèi)必定日益收窄。
從商務(wù)消費(fèi)領(lǐng)域看,隨著當(dāng)前“穩(wěn)增長”系列措施的出臺(tái),新開工項(xiàng)目和固定資產(chǎn)投資將有所增長,商務(wù)消費(fèi)可能隨之增加。但為避免出現(xiàn)效率低下的投資和資產(chǎn)泡沫以及通脹的重新抬頭,“穩(wěn)增長”政策措施的規(guī)模、力度和方向,均明顯不同于2008年底急速推出的以4萬億元投資為代表的一攬子“保增長”刺激計(jì)劃。與此相適應(yīng),商務(wù)消費(fèi)的增速也不會(huì)很大。
從日常生活消費(fèi)領(lǐng)域看,除占少數(shù)的富裕階層外,廣大消費(fèi)者極少自飲自用高端白酒,特別是價(jià)格飛漲的高端白酒。
因此,今年高端白酒的酒價(jià)走勢(shì)不容樂觀。酒企要高度關(guān)注市場(chǎng)的變化,見微知著、未雨綢繆,審慎靈活地運(yùn)用價(jià)格手段,促進(jìn)企業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。