關(guān)于酒之“zui”,你知道哪些？

人類zui先學(xué)會釀造的酒:果酒和乳酒。

我國 zui   早的麥芽釀成的酒精飲料：醴(lǐ)。

我國 zui   富有民族特色的酒：黃酒和白酒。

我國 zui   早的機械化葡萄酒廠：煙臺張裕葡萄釀酒公司。

我國 zui   早的啤酒廠建于1900年，哈爾濱。

我國 zui   早的酒精廠建于1900年，哈爾濱。

我國第一個全機械化黃酒廠:無錫黃酒廠

記載酒的 zui   早文字：商代甲骨文。

zui早的藥酒生產(chǎn)工藝記載：西漢馬王堆出土的帛書《養(yǎng)生方》。

葡萄酒的 zui   早記載：司馬遷的《史記·大宛列傳》。

麥芽制造方法的記載：北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》。

現(xiàn)存 zui   古老的酒：1980年在河南商代后期(距今約三千年)古墓出土的酒，現(xiàn)存故宮博物院。

目前產(chǎn)量 zui   大的飲料酒：啤酒。

目前國產(chǎn)價格 zui   貴的酒：茅臺酒。

傳說中的釀酒鼻祖：杜康、儀狄。

zui早提出釀酒始于農(nóng)耕的人：漢代劉安《淮南子》，“清盎之美，始于耒耜”。

zui早提出酒是天然發(fā)酵產(chǎn)物的人：晉代的江統(tǒng)《酒誥》。

現(xiàn)已出土的 zui   早成套釀酒器具：山東大汶口文化時期。

現(xiàn)已出土的 zui   早的反映釀酒全過程的圖像：山東諸城涼臺出土的《庖廚圖》畫像石。

已發(fā)現(xiàn)的 zui   早的蒸餾器：東漢時期的青銅蒸餾器(現(xiàn)藏上海博物館)。

zui早的釀酒規(guī)章：周代，見《禮記·月令》。

古代學(xué)術(shù)水平 zui   高的黃酒釀造專著：北宋朱肱的《北山酒經(jīng)》。

zui早記載加熱殺菌技術(shù)：北宋《北山酒經(jīng)》。

古代記載酒名zui多的書：宋代張能臣的《酒名記》

古代 zui   著名的酒百科全書：宋代竇蘋的《酒譜》。

zui早的禁酒令：周代的《酒誥》。

zui早實行酒的專賣：漢武帝天漢三年(公元前98年)。

酒價的 zui   早記載：漢代始元六年(公元前81年)，官賣酒，每升四錢。

zui早的賣酒廣告記載：戰(zhàn)國末期韓非子《宋人酤酒》：“宋人酤(gu)酒，懸?guī)蒙醺摺保瑤茫壕破臁?/p>

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